Débutants
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Anguille fumée €23
Wasabi, pain brioché
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Saumon fumé €18,50
Savora toast, pain brioché
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Croquettes de crevettes €21,50
2 unités
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Huîtres gratinées (6 pièces) €28.50
Cava, fleur de sureau
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Huîtres naturelles (6 pièces) €26.50
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Ris de veau frit et croustillant 22,50
Lentilles, livèche
Plats principaux
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Anguille au four €32,50
Salade, frites fraîches
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Anguille à la sauce verte €32,50
Légumes chauds, pommes de terre nouvelles
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Anguille à la crème €32,50
Légumes chauds, pommes de terre nouvelles ou frites fraîches
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Poisson du jour €26,50
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Homard entier grillé (400-500gr) €52,50
avec pesto à l'ail de blaireau
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Côte de bœuf 'Berugi Beef' €36,50
Viande vieillie de vaches laitières belges Sauce béarnaise ou poivre, frites fraîches
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Perdrix à pattes rouges €28,50
Avec sa propre sauce
Dessert
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Dame Blanche €9.50
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Crêpe Suzette €9.50
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Citron glacé €8.00
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Dessert du chef €8.00
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Pomme orange glacée €9.00
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Cocktail dînatoire Sies €8.00
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