Voorgerechten
-
Gerookte zalm € 18,50
Savoramosterd, briochebrood
-
Gerookte paling € 23,00
Wasabi, briochebrood
-
Gebakken coquilles € 24,50
Aardpeer & truffel
-
Carpaccio van octopus € 24,50
Granaatappel, pistache
-
Oesters natuur (6 stuks) € 26,50
Cocktailvariant (suppl. €2,00)
-
Ggeratineerde oesters (6 stuks) € 28,50
Cava, vlierbloesem
-
Garnaalkroketten € 23,50
2 stuks
Hoofdgerechten
-
Gebakken paling € 34,00
Salade, verse handgesneden frietjes
-
Paling in 't groen € 34,00
Warme groenten, krielaardappel of verse handgesneden frietjes
-
Paling in de room € 34,00
Warme groenten, krielaardappel of verse handgesneden frietjes
-
Vis van de dag € 27,50
Laat je verrassen door de visser
-
Gegrilde kreeft (400gr-500gr) € 64,50
Tomatenboter
-
Rib-eye (300gr.) € 36,50
Afgerijpt vlees van Belgische melkkoeien Béarnaise of pepersaus, verse handgesneden frietjes
-
Filet van hert € 29,50
Cassis, pure chocolade
-
Haantje € 28,50
Gebraden in het hooi
Dessert
-
Dame Blanche € 9,50
-
Crepe Suzette € 10,00
-
Ijscitroen € 8,50
-
Dessert van de chef € 8,50
-
Ijssinnaasappel € 9,00
-
Sies after-dinnercocktail € 8,50
-
Kaasplankje € 12,50
-
Vragen over allergenen? Stel ze ons. Let erop dat de samenstelling van de gerechten kan wijzigen.