Voorgerechten
-
Gerookte paling €23
Wasabi, briochebrood
-
Gerookte zalm €18,50
Savoramosterd, briochebrood
-
Garnaalkroketten €21,50
2 stuks
-
Gegratineerde oesters (6 stuks) €28.50
Cava, vlierbloesem
-
Oesters natuur (6 stuks) €26.50
-
Coquilles 24,50
Rauw gemarineerd, aardpeer, sherry
-
Krokant gebakken zwezerik 24,50
Knolselder, hazelnoot
Hoofdgerechten
-
Gebakken paling €32,50
Salade, verse frietjes
-
Paling in 't groen €32,50
Warme groenten, krielaardappel
-
Paling in de room €32,50
Warme groenten, krielaardappel of verse frietjes
-
Vis van de dag €26,50
-
Gegrilde kreeft (400gr-500gr) €62,50
Daslookpesto
-
Rib-eye (300gr.) €36,50
Afgerijpt vlees van Belgische melkkoeien Béarnaise of pepersaus, verse frietjes
-
Everzwijn €28,50
Filet, pure chocolade, cassis
Dessert
-
Dame Blanche €9.50
-
Crepe Suzette €9.50
-
Ijscitroen €8.00
-
Dessert van de chef €8.00
-
Ijssinnaasappel €9.00
-
Sies after-dinnercocktail €8.50
-
Vragen over allergenen? Stel ze ons. Let erop dat de samenstelling van de gerechten kan wijzigen.